Gatunki zwierzyny i biologia
Zgodne z przepisami na 06.2026
Jak należy postępować z próbkami mięsa do badania na włośnie podczas przechowywania i transportu?
- Próbki należy niezwłocznie zamrozić
- ✅ Próbki przechowuje się i transportuje tak, by zapobiec rozkładowi gnilnemu, ale ich nie mrozi
- Próbki przechowuje się w temperaturze pokojowej bez ograniczeń
- Próbki należy zalać solanką i zamrozić
Wyjaśnienie
Próbki przechowuje się i transportuje w warunkach zapobiegających rozkładowi gnilnemu, ale ich się nie mrozi.
Próbki przechowuje się i transportuje w warunkach zapobiegających rozkładowi gnilnemu mięsa, przy czym próbek nie mrozi się.
Podstawa: Wymagania weterynaryjne — badanie mięsa na włośnie (Dz.U. 2025 poz. 1134)
Zaloguj się, aby dodać własną notatkę lub zapisać pytanie do zakładek.
Podobne pytania z kategorii „Gatunki zwierzyny i biologia"
Przećwicz całą bazę w trybie nauki
Zacznij naukę