Gatunki zwierzyny i biologia
Zgodne z przepisami na 06.2026
Kiedy mięso odstrzelonego dzika może zostać spożyte lub przetworzone?
- Bezpośrednio po patroszeniu tuszy
- Po upływie 48 godzin od odstrzału
- ✅ Dopiero po uzyskaniu informacji o wyniku badania na włośnie
- Po schłodzeniu mięsa do temperatury poniżej 4°C
Wyjaśnienie
Mięsa dzika nie wolno spożyć ani przetworzyć przed uzyskaniem informacji o wyniku badania.
nie może zostać spożyte ani przetworzone przed uzyskaniem informacji o wyniku badania
Podstawa: Wymagania weterynaryjne — badanie mięsa na włośnie (Dz.U. 2025 poz. 1134)
Zaloguj się, aby dodać własną notatkę lub zapisać pytanie do zakładek.
Podobne pytania z kategorii „Gatunki zwierzyny i biologia"
Przećwicz całą bazę w trybie nauki
Zacznij naukę